BRASSERIE LA CHOP'IN

Ce que nous proposons

LES PRODUITS DE LA BRASSERIE

Les bières traditionnelles

La Blanche IPA


La Blanche IPA est une bière brassée de façon à extraire le meilleur de ses ingrédients. Elle présente de fines bulles et une amertume franche, délicatement relevée par des saveurs d'agrumes.


ALC : 5.1 %   45 IBU


DISPONIBLE


La Blonde des champs


La Blonde des champs est une bière de caractère à fermentation basse.

Au nez, des arômes fruités et de malt ; en bouche, des saveurs de céréales avec une note sucrée et une très légère amertume.


ALC : 9.1 %   27 IBU


DISPONIBLE 


La Rouk'in


La Rouk'in est une bière brune ; légère, rafraichissante et finement pétillante. Elle présente de jolis reflets rouges,

 des arômes maltés, de bois fumé et des notes de caramel ; le tout parfaitement équilibré.


ALC : 5.6 %   22 IBU


DISPONIBLE

Les bières de saison

La Frambois'in


La Frambois'in est une bière brassée avec des framboises entières.

Sa robe rubis ainsi que ses saveurs et arômes intenses de framboises font d'elle une bière exceptionnelle. A consommer à toutes occasions !


ALC : 5.3 %   20 IBU


DISPONIBLE

La But'in


La But'in est une bière brassée avec de la farine de châtaigne et du miel de châtaignier. Les écorces d'oranges amères, et le coriandre apportent les notes épicées ; alors que le miel de ajoute toute la rondeur de cette bière.


ALC : 6.4 %   22 IBU


DISPONIBLE

La Griott'in


La Griott'in est une bière travaillée à l'image de la Frambois'in ; avec des fruits entiers. Les arômes ainsi que les  saveurs bien marqués de griottes sont les caractéristiques de cette bière aux fruits.


ALC : 6.9 %   20 IBU


DISPONIBLE

Les bières éphémères

La Toast'in


La Toast'in est une bière éco-responsable ! La quantité de malt utilisée est divisée par 2 et est remplacée par des invendus de boulangerie. Une bière originale à découvrir avant qu'il n'y en ai plus !


La boulangerie du Carré des rêves à Houdemont est notre partenaire pour cette production limitée.


ALC : 5.1 %   20 IBU


DISPONIBLE EN ESSAI MI-MAI

La Bergam'in


La Bergam'in est une bière complexe, fraîche et légèrement acidulée. Elle présente les arômes biens marqués des bonbons à la bergamote de Nancy. 


La Confiserie Stanislas et son propriétaire Alain Batt est notre partenaire pour cette production limitée.


ALC : 7.3 %   21 IBU


DISPONIBLE



Nous travaillons actuellement à créer de nouvelles recettes.


Voici une liste des idées en cours :



Une bière fumée au bois

Une bière à la cannelle


N'hésitez pas à nous faire part de vos idées !


Nos tarifs


Bières traditionnelles

2.20 €

unité

consigne à ajouter


La Blanche IPA


La Blonde des Champs


La Rouk'In


Bières de saison et éphémères

2.30 €

unité

consigne à ajouter


La Frambois'In

La But'In

(Production de Février à Juillet)

La Griott'In

(Production d'Avril à Octobre)

La Bière de Saison

Consigne

0.10 €

unité


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